Gärkontrolle ???
Seit langem stellen wir uns die Frage, wie man die Flaschengärung besser kontrollieren könnte. Bisher haben wir eine Testflasche immer mal wieder geöffnet um zu hören, wie sich der Druck und die damit verbundene Karbonisierung entwickelt. Auf der Seite www.bierbrauerei.net wurden wir fündig. (Hier sind überhaupt viele interessante Beiträge zu finden). Abweichend von der Bauanleitung …
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