Das Maischen ist in Gang

Seit 14:30 Uhr haben wir die mittlere Rast mit unserem ersten Sud erreicht. Nun soll die Maische 90 Minuten bei 67° vor sich hin kochen. Maischmeister Thomas hat die Temperatur im Auge. img_20161106_134939427_burst001

Das Equipment funktioniert bislang hervorragend. Auch die Getreidemühle hat die gut 5,5 kg Malz ohne Murren geschrotet. img_20161106_134920839

Jetzt haben wir uns erstmal ein Bier verdient… 1478440039266-732086819

1 Gedanke zu „Das Maischen ist in Gang

  1. Mit so einem Brauwerker wie Alex im Team, braucht man sich keine Sorgen um den Stillstand der Anlage oder technischer Probleme zu machen. Stichwort: Rührwerk, lässt auch wieder einiges erwarten.

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